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Sous Chef (m/w/d)

  • GMS GOURMET GmbH
  • 8020 Graz, Babenbergerstraße 80, adcura Stadtresidenz Graz
  • Präsenz
  • Berufserfahrung
  • Bedienung, Kellner, Service
  • Vollzeit
Sous Chef (m/w/d), 1. Bild

GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.
 
Als Sous Chef (m/w/d)  in unserem Care Restaurant beim Kunden Adcura Stadtresidenz Graz, sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von regionalen und internationalen Gerichten zuständig. Ebenso übernehmen Sie die Unterstützung bei der Planung, Organisation der Abläufe in der Küche, einschließlich Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung in Abwesenheit der Betriebsleitung. 

Bei uns arbeiten Sie...

  • an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen
  • an der Präsentation und Anrichten von Speisen
  • an einem reibungslosen Ablauf durch Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur, Unterstützung beim Mealplan schreiben...)
  • an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
  • an der ordnungsgemäßen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
  • an der Leitung des Care Restaurants, in Abwesenheit der Küchenleitung

Wir freuen uns auf Sie und...

  • Ihre abgeschlossene Ausbildung als Koch: Köchin sowie Ihre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Ihre bisher gesammelte Berufserfahrung
  • Ihre guten EDV-Kenntnisse
  • Ihr Durchsetzungsvermögen und Ihre sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Ihre guten Deutschkenntnisse auf mindestens B2 Niveau

Wir machen Gutes besser...

  • mit einer guten Work-Life-Balance in einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag, ohne Teildienste
  • mit geregelten Arbeitszeiten, von 05:00 Uhr bis 13:30 Uhr
  • mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
  • mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
  • mit einem tollen, motivierten Team 
  • mit fairer Entlohnung über dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter: innen, Bundesland Steiermark, von monatlich mindestens €2.700,00.- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Ãœberzahlung gegeben.
 
Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.
 
GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter: innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.
Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Erik Jahn. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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